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南港包种茶起源于清朝光绪11年(1885年),由福建省泉州府安溪县来台的王水锦氏即魏静时两人,先选在台北州七星郡内湖庄大内樟栳寮山坡地试种(今南港区旧庄街2段232巷一带),由于当地气候温和、潮湿,质地是尤特有的石灰岩土壤所构成,适合茶树的生长,王氏与魏氏两人遂又从事茶树栽培及包种茶制造研究,并将技术传授乡人,所制包种茶,清香、浓郁、甘润,品质而闻名。
南港包种茶属轻度发酵的部分发酵茶,条索紧结,自然弯曲,汤色蜜绿澄清,具高雅的香气。 南港茶区与台北县汐止及石碇的茶区相邻,海拔200至300公尺,本茶区景色优美,周围有不少旅游据点,如胡适纪念公园、中央研究院、南港公园及光明寺等,亦可经由南深陆羽深坑联系,顺道品尝深坑名产(豆腐),进而与木栅动物园的旅游线结合。台北市政府于民国71年辅导关键为「南港观光茶园」,是观光旅游的好去处。本区现有栽培茶园示范农户30户,年产包种茶约5万公斤。 [详细介绍] 联系方式
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